Sardines : de la conserverie haute couture

Sardines : de la conserverie haute couture

Comme le vin, les sardines bonifient avec l’âge. Elles se subliment, même. Il ne s’agit pas ici de la “bête” sardine de supermarché à moins de 2 euros la boîte, mais d’un produit haut de gamme aux poissons triés sur le volet, ultrafrais...